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私達は、『ワインのようにコーヒーを楽しもう』をテーマに、生豆の仕入れ、焙煎、抽出までを、一貫して行っています。

ワイン屋がなぜ自家焙煎を?

レストランやカフェを訪れる時、そこで供されるコーヒーの質に満足し、
食事の余韻に浸りながら帰路につくという事が、あまりにも少ないように感じます。

それが、素晴らしいお料理や空間であればある程、コーヒーが美味しくないと、本当に残念な気持ちになり、
『私達のコーヒーを試してみませんか?』という言葉が出そうになる事も、しばしば…。

私達は、飲食店のコーヒーは、もっと美味しくあるべきだと思いますし、今後、そうなる事を確信しています。

既に、成熟しきっている飲食の世界で、進化する余地のある、数少ない要素の一つが、コーヒーなのです。

そんな思いから、私たちは、レストラン、カフェ、ホテル等へ、コーヒー豆を卸販売させて頂いております。

美味しい淹れ方のトレーニング、エスプレッソ・マシンの導入からバリスタ・トレーニング、また、
お店に合ったコーヒー豆のお勧めや、オリジナル・ブレンドの作成まで、あらゆる面で、フォロー致します。

そして、私たちは、『このお店、コーヒーも、やっぱり美味しいね!』と、お客様を笑顔にするようなコーヒー豆を、お届けし続けます!