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カシューナッツ
山椒
プラム
「グアテマラらしい甘さのあるボディ」
山椒のような口当たりから甘い酸に変化していきます。
スッキリとしたボディには酸が綺麗に溶け込み、とてもバランスの良いコーヒーです。さすがは、スペシャルティコーヒー最高の農園と言われるだけのことあります!   
世界最高峰の農園!
毎年Cup Of Excellenceの上位に入賞している超メジャー農園。

ハッキリ言って、《この農園を知らずして、スペシャルティコーヒーを語るなかれ》と言いたい程です♪
この世界的に有名なエル・インヘルト農園で、徹底した品質管理のもとに作られているのが、このブルボン種100%のコーヒー。
コーヒー産地では珍しく、選別工場を自社畑の中にもち、すべての工程を一貫しておこなっております。ここまで畑と、向上に投資を惜しまない農園は、世界広しと言えども、このエル・インヘルト農園以外ではあまり聞いたことがありません。

焙煎は、豆の個性を最大限に引き出すために、中煎りに仕上げています。
中煎りにすることでグァテマラらしい甘さのあるボディが生まれ、程よいコクと甘い香り漂うコーヒーとなります。

世界最高峰のコーヒーなので、熱い時に一挙に飲まず、時間をかけて色んな温度帯で味わって下さい♪
きっと、その味わいの変化に驚かれることと思います! 
□産 地/グァテマラ
□農 園/エル・インヘルト・ウノ農園
□農園主/アルトゥロ アギーレ
□精選方法/フーリーウォッシュド
□品 種/ブルボン100%
□標 高/1500~2000m
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎機/ローリング社 スマートロースター 35kg
□焙煎度/中煎り
200g ¥1,400(+税)