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スタッフ募集
プラム
蜂蜜
レモン
「鼻をくすぐるレモングラスの香り」
蜂蜜の様に甘く、レモンキャンディの様な質感を楽しんで頂けます。
プラムやマンゴーを連想させる甘酸っぱい果実の風味が素晴らしく、世界で最も印象に残るコーヒーの一つと断言できます。
世界で最も印象に残るコーヒーの
1つと断言できます。
エチオピア最高のコーヒー農園と言われるMETAD社から60㎏の麻袋が6袋届きました。袋には『ALAKA』、『GOTITI』、『BUKU』と書かれ、それぞれWashedとSun Driedが1袋ずつ。

中でも私達を最も驚かせたのが、この『BUKU』でした。唸るほど良いです。麻袋を開けた時も、飲んだ時も『なんじゃこりゃ!』と思わず声をあげてしまうほど。それくらいの衝撃でした。まさに果汁爆弾!
優れたALAKAに続く、新しい限定リリースのBUKU。
シトラスとストーンフルーツの両方の風味、味覚、エレガントな花のニュアンス、蜂蜜の様な甘さが込められています。

日本全国で注文が殺到中です。
これは急いだ方が良いかもしれません。
□産 地/エチオピア 
□地 域/オロミア州 グジ地区
□農園主/METAD農業開発株式会社
□栽培品種/アラビカ種
□精選方法/ウォッシュド
□標 高/2150m
□苦味の強さ(5段階)/1
□焙煎機/ローリング社 スマートロースター 35kg
□焙煎度/浅煎り
200g  ¥1,400(+税)