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グリーンアップル
黒糖
イチジク
「黒糖のような甘さが印象的」
グリーンアップルのような明るい複雑なアシディティを感じます。
口に含んだ量感、心地良いアロマと、甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。
クリーミーな口当たりで、ミルクチョコレートや黒糖のような甘さが持続します。
Hondurasの底知れない可能性
"hondura(深さ)"を由来とする中米のまさに中央に位置するホンジュラス。

南東にニカラグア、南西にエルサルバドル、西にグァテマラ、北東海岸はカリブ海、南は太平洋に面しています。
高度なマヤ文明や、謎の国コパンなど神秘に満ちた国でもあります。

スペシャルティコーヒーにおけるホンジュラスは、この国の美しい大自然のように、明るくて複雑な香りを持ち、生き生きとした酸を感じます。

今回、ロス・インヘルトス農園から届いたコーヒーもまさに、国の由来となった”深さ”を感じさせる複雑でフルーティな明るい酸を感じます。

ポテンシャルの底が見えないホンジュラスのコーヒーはいつも私達をワクワクさせてくれます。
今回お届けするロス・インヘルトス農園のコーヒーが、皆様をエキゾチックなコーヒーの世界へ誘うかもしれません。

□産 地/ホンジュラス
□農園名/ロス・インヘルトス農園
□農園主/ディマス アントニオ クラーロス カルドナ
□品 種/カツアイ
□精選方法/ウォッシュド
□標 高/1495m
□順 位/32位
□スコア/85.88点
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎機/ローリング社 スマートロースター 35kg
□焙煎度/中煎り
200g ¥920(+税)