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ネクタリン
チェリー
シトリック
「さくらんぼの様に甘酸っぱく瑞々しい」
リンゴの様なパワフルで生き生きとした酸味があり、ネクタリンやチェリーの様な甘酸っぱさが特徴です。フローラルで蜂蜜の様な甘さが長く持続します。
美味しいと言って頂ける自信があります。
コーヒーを扱う私ですら、コーヒーが美味しいとお客様に思ってもらえる瞬間は、滅多に無いと思っています。それほど、コーヒーは日常生活に溶け込んでいる飲み物なのだと思うのです。

私の大好きなホンジュラスのコーヒーは、そんな瞬間を度々与えてくれるので、個人的に訪れた各地のカフェでも、ついついホンジュラスのコーヒーを注文してしまいます。

このラ・レオナ農園のオーナー、ホセ・マリア・ロペス・トバルさんは医師として働いていた2011年に、この農園を購入。あくまでもセカンドビジネスとしてコーヒー栽培を始めます。しかしコーヒー栽培の魅力を感じ、その後は医師をセカンドビジネスにしてしまいました。働いている従業員は、各工程の熟知度をテストした上で、完璧なまでのコーヒー生産に携わる様にしており、常に最高水準の品質を目指しています。

そんな品質向上の努力の甲斐が実り、遂にCuo Of Excellenceを受賞しました。生き生きとした、リンゴやネクタリンの様な甘酸っぱいフレーバーを持ったコーヒーです。

私には、美味しいって言ってもらえる自信があります。 
□産 地/ホンジュラス
□農園名/ラ・レオナ農園
□農園主/Jose Maria Lopez Tobar
□栽培品種/カトゥアイ
□精選方法/ウォッシュド
□標 高/1646m
□順 位/13位
□スコア/87.32点
□苦味の強さ(5段階)/2
□焙煎機/ローリング社 スマートロースター 35kg
□焙煎度/浅煎り
200g  ¥1,780(+税)